溫家寶也要再培訓

報載溫家寶在電視看見歐盟專員曼德森喝了一口中國牛奶頓覺感動，然後說：「中國發現這個問題沒有絲毫掩蓋，我們坦誠面對，而且勇敢加以解決，這就是解決問題的基礎。我相信我們絕不會讓在座的企業家失望，也不會讓我們的人民以至世界人民失望。」(《歐盟專員飲中國奶 溫家寶感動》 - 蘋果日報)

微言大義。

世界各地的食品，近年或多或少都出現過點問題，日本著名的白之戀人朱古力也曾有問題，還有什麼瘋牛症、禽流感等，這些問題部份沿於私人企業的操守，或是涉及傳染病。涉及後者的國家，都有「責任」解決那些疫症，再來做一輪公關，讓消費者重拾信心；至於前者，那是一間半間公司的問題，這些公司應該自行向全世界交待──過去英特爾、SONY和蘋果的產品出事，不勞美國和日本政府出來向公眾道歉，又或看見布殊因為中國總理仍肯用有問題的iPhone而要「感動」一番。

那為什麼眾多產品出事，那些產品：什麼樂天熊仔餅、雀巢、四州的公司的發言人全沒影蹤，卻找了個溫家寶向「全世界人民」保證？奇哉。是不是，用三聚氰胺這條「絕橋」是中國官員教那些廠商的？所以層層上進，要由溫家寶道歉？

三聚氰胺是用來做防火膠板的原材料，據維基所指，因為其分子結構有大量氮元素，燃燒時會放出氮氣，有助遏抑火勢。中國商人 (或稱中國「傷」人也無不妥)將三聚氰胺加入食品令人震驚和氣憤：三聚氰胺從煤中提煉，知道三聚氰胺因含有高氮量而能騙過大陸品質檢驗部門的人，一定是具有化學或化工知識，沒理由不知道三聚氰胺(Melamine)要是遇上三聚氰酸( Cyanuric Acid)，便會產生腎石，可是他們不但不理會，而且當是大生意那樣做，大量售予製造食品的商人。至於那些食品商則更無良：將明是工業用不能進口的物料混進食物中！這些商人是否都已被誅了九族，不懂將心比己無一自己親人吃了怎麼辦？

單看近年中國的食物問題，中國在未來二十甚至三十年，都不會成為一個令人羨慕的國家。將化學原料混進食物這些行徑，即使在五十年代滿是大陸移民的香港也不會發生，香港過去只會出現食品工場環境衛生欠佳引致霍亂和食物中毒，或不知農藥有問題，如大陸人那樣的作為，香港人做不出。

這樣看，中國雖然佈滿高樓大廈，但社會的道德水平，相信還處原始時代：毒奶粉已多番發生，而且，其可以發生乃因為重重監察都失效。從食品廠的採購部，到政府的監管部門，沒有人敢跑出來告訴大家奶粉加了料──直至有嬰兒出事！那顯示不是小撮人有問題，而是全中國的人都有問題！筆者相信，如果在香港發生這樣的事，必有人──即使那是工廠工人──寧願不做工，都要向報館揭發。不要說將工業原料混進食物這麼嚴重，大家還記得早前美心將過夜麵包的食用限期更改，一樣被揭發出來，這是如陶傑所言，香港能「脫亞入歐」的原因。

溫家寶那句「中國發現這個問題沒有絲毫掩蓋，我們坦誠面對，而且勇敢加以解決...」令人深思。任何政府，發現出口的食品有毒，當然應該第一時間公佈，避免有更多人受損，否則一拖下去，又不知有多少人受害。可是這個「理所當然」，原來在溫家寶眼中、在中國官員眼中，是理應獲鼓掌讚揚之舉，實在令人厭惡。

現在大陸不缺錢，全世界人歧視大陸也不是因為錢，只因為他們仍然是barbarian，放一件這樣的物體在地球，影響全世界人的健康。從這角度看，毛澤東其實很偉大，因為他可以控制住這班barbarian不害世人，真令人感動；鄧小平當然就是罪魁禍首了，那句「不管黑貓白貓，捉到老鼠就是好貓」，大概可以改為「不管道德不道德，賺到錢就是好得」！